迁安市卫生局卫生监督所

取缔一馒头加工黑窝点

2008年8月25日，接群众举报，迁安市青阳小区西侧有一加工馒头的黑窝点，无卫生许可证。

按群众举报线索，迁安市卫生局卫生监督所立即组织监督员进行核查。经查，该店存在的问题如下：1、未取得2008年有效卫生许可证进行馒头加工销售；2、一从业人员未取得2008年有效的健康证明上岗；3、加工间为两间简易房，现场卫生太差，地面没有铺设地板砖，布满了污泥，四壁没有用防水材料贴到顶，多处有霉斑；4、没有给排水设施；5、加工间内苍蝇密度大，约6只/平方米；6、所使用的蒸屉上布满油泥。存在有很大的安全隐患。我所曾对该店进行过取缔，并处2000元的罚款，但店负责人却一意孤行，仍在晚上偷偷进行加工。依据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，我所监督员将其所使用的蒸屉等加工用具予以没收，成功取缔了该黑窝点。